豆花鱼是四川地区和重庆地区比较有名的一道菜肴，属于川菜系，口感鲜香细腻。　　豆花鱼是四川非常有名的一道川菜，这道菜用草鱼作为主要食材，还用到了豆腐脑、红辣椒、蒜、葱等辅料，这道美食做出来之后，颇有川菜的风味，口感，麻辣鲜香，豆腐细嫩爽滑...