南京特色小吃有盐水鸭、鸭血粉丝汤、皮肚面、牛肉锅贴、鸭油酥烧饼、赤豆元宵和梅花糕等。　　盐水鸭　　南京被称为“鸭都”，这里的鸭子很有名，比如这道盐水鸭，盐水鸭据说已有一千多年的历史，皮黄肉白，味淡香，不油腻，肉质酥嫩，一口下去口感细腻，...