午餐肉切粒，胡萝卜切粒，小葱切葱花，鸡蛋磕入碗中，加盐打散，锅中放适量水烧开，放青豆仁、胡萝卜粒和玉米粒焯水5分钟，捞出，锅中倒适量油，油温烧至7成热，倒鸡蛋液炒至鸡蛋凝固，锅中留底油，放入米饭炒散，调入盐和鸡精，倒入午餐肉、青豆仁、胡...