酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》。其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德，这就是：“饮惟祀”（只有在祭祀时才能饮酒）。　　“无彝酒”（不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约...