如何晒茄子干的方法共有3个步骤，所需用料：盐、清水。以下是晒茄子干的具体操作步骤：操作步骤1茄子去蒂洗净切条撒盐茄子去掉蒂部，用清水洗干净，切成条状后撒细盐拌匀。2挤干水倒热锅蒸煮 把茄子挤掉水，放入烧开的平锅里，蒸2分钟即可出锅。3沥水后...