【北方有哪些特色小吃 北方特色小吃有哪些】北方的特色小吃有驴肉火烧、油旋、山西小窝头、焖面、剔尖、长春酱肉、白运章**、驴打滚、孟州烧饼、吹糖人、黄县肉盒 。1、驴肉火烧驴肉火烧是河北的一种传统小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用 。驴肉火烧起源...