莆田的特色小吃有莆田红团、莆田卤面、兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、 菜头饼、焖豆腐、妈祖面、莆田赤饼 。1、莆田卤面莆田卤面是福建莆田的特色小吃，有着悠久的历史 。莆田卤面选用肉卤、大白菜、香菇、香菜、油面为主要原料...