曲靖市会泽县，这座滇东北高原上的国家历史文化名城，曾是滇铜京运古道的起点，因铜而兴的矿冶文明与八方商贾的饮食智慧在此交融。近年来，旅游业的兴起带动餐饮业迅速发展，会泽以“名城、名山、名川、名吃”的四重身份，将铜都的厚重与舌尖的鲜活一同端...