什么是必需脂肪酸（科技之春应急科普）1.脂肪酸的概念　　脂肪酸的基本结构是一条碳氢链，基本分子式为：CH3[CH2]nCOOH，式中n的数目大部分为2～24个，基本上是偶数碳原子。脂肪酸碳氢链.....