制作柴鸡所需食材有柴鸡、香菇、红枣、桂圆、大葱、姜、八角、食用盐，共分为4个步骤，以下是柴鸡怎么做才容易炖烂的详细操作：：操作步骤1鸡肉放姜片焯水备用清洗干净的鸡肉、姜放入锅中焯水后捞出备用。2锅中放调料 锅中放冷水，加入鸡肉、姜片、葱段、...