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《英国医学杂志》于8月6日发表的一项研究显示,每周食用三次炸薯条与2型糖尿病风险增加20%相关,而摄入同等量的煮土豆、烤土豆和土豆泥则未显著增加患病风险。此外,研究结果表明,用全谷物替代任何形式的土豆均能降低2型糖尿病的风险,但若以白米饭...
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