当前位置:首页>标签>腊肠要晾晒多久
腊肠要晾晒15天左右。腊肠灌制后晾露天通风处3-5天,使配料挥发及渗透,晾晒时温度不宜高于20度,应避免淋雨水。晒后,移至背阴通风处晾7-10天,待腊肠外干里软时即可收起。腊肠是个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再...
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