姜咸菜是山东比较常见的小菜，一起来看看如何腌制好吃的姜咸菜？操作方法01老姜清洗干净泥巴，用刀子刮掉姜皮。02用刀子把姜切成小块，放入几勺盐，腌制一会。腌好后的姜会分泌出很多水，把在这些水给倒掉。03准备好适量的干辣椒、蒜蓉、白糖、花椒这些...