简要回答要说大理的美食，其实有很多，像腌制的螺丝、破酥粑粑、乳扇、饵块、大理酸辣鱼、凉鸡米线、弓鱼、大理生皮、砂锅鱼、雕梅扣肉、卷蹄等等。其中大理的腌制螺丝受到了白族人的喜爱，吃法也会比较多，腌制螺丝作为其中最为独特的吃法，在本草纲目当中也...