青椒牛肉丝怎么炒才嫩呢？一起来看看。操作方法01牛肉切丝，用清水洗几遍，把血水给清洗干净，加入适量的花生油、酱油、料酒、生粉，腌制半小时。02青椒去掉辣椒籽，清洗干净，切成丝状。03准备好适量的姜葱蒜，姜切成姜片，葱切碎，蒜头切碎。04热锅...