简要回答内蒙古的当地人更喜欢炖羊肉而不是烤羊肉，这是因为炖羊肉有其独特的优势。它节约燃料、保持温度、适合室内操作，更适合长期食用，同时还能制作美味的羊肉汤，并能凸显羊肉的鲜味。这些特点使得炖羊肉成为内蒙古地区最受欢迎的羊肉烹饪方式之一。无论...