简要回答平时选择吃苦瓜时，它是可以生吃。但在选择吃苦瓜时，一定要注意相关的问题，比如选择生吃苦瓜，要选择新鲜的苦瓜，避免选择经过长时间保存或者是已经变质的苦瓜。另外，在生吃苦瓜时，需要将苦瓜切成薄片，用清水将它清洗干净，这样能够有效地减少苦...