猪心含有蛋白质，钙，铁，磷，维生素等多种营养物质，营养非常丰富，具有补虚，补血，养心之功效，口感筋道，有嚼头。圆葱具有降压，维护心血管健康，提神醒脑之功效，肉质柔嫩，汁多淡辣。二者配青椒同炒，营养搭配，味道鲜美，脆香爽口，色泽鲜艳，堪称美味...