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腌鱼是一款苗家美食,是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料,是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食 。苗族侗族的正宗腌鱼是用稻田放养的鲤鱼 。腌鱼是当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等 。腌制工具:1、腌桶:选用硬木条...
腌鱼是一款苗家美食,是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料,是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。苗族侗族的正宗腌鱼是用稻田放养的鲤鱼。腌鱼是当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等。...
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