海带上的白霜是甘露醇。不是海盐，也不是海带没有晾干后就存放或者受潮而生出的霉点。很多人以为海带上面的白霜是海盐，而盐是溶于水的，所以我们将买回来的干海带泡水后，上面的白霜也就消失了。但是人们不知道甘露醇这种物质也是溶于水。虽然海带是生长的大...