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海带上的白霜是甘露醇。不是海盐,也不是海带没有晾干后就存放或者受潮而生出的霉点。很多人以为海带上面的白霜是海盐,而盐是溶于水的,所以我们将买回来的干海带泡水后,上面的白霜也就消失了。但是人们不知道甘露醇这种物质也是溶于水。虽然海带是生长的大...
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