春卷一般做馅可用豆芽、土豆、豆腐皮、海带丝、白菜等。1、豆芽：豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子，培育出可食用的芽菜，也称活体蔬菜。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用主要部分为下胚轴。2、土豆：土豆属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是...