酥头令怎么发面共有4步，需要的材料有：面粉、温水、碱、保鲜膜、清水。以下是酥头令怎么发面的详细操作：操作步骤1面粉加温水和稀面粉加温水和稀，盖上保鲜膜发酵。2准备泡碱水 碗中放入碱、水搅拌，化成水备用。3观察状态和味道当面糊出现泡泡，味道发...