病从口入，食品安全无小事。近日市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》，是校园配餐服务管理的首个国家标准。从食谱、原料管理、加工制作、备餐与配送，到用餐服务、服务评价改进、应急处理等，管理指南为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指...