蒸发和沸腾都是水从液体变成气体的现象，在变化过程中都需要加热。水变成蒸汽的过程称为汽化，在水的表面进行的汽化过程称为蒸发，在水的内部产生气泡的剧烈的汽化过程称为沸腾。　　蒸发和沸腾的区别　　一、温度不同　　蒸发：蒸发是液体在任何温度下都...