茄子做法很多样，最简单不改变形态的方法就是蒸了，下面来介绍一个蒸鱼式蒸茄子的方法；工具材料茄子1条，蒜5瓣，蒸鱼豉油20ml，葵花籽油30ml，蒸锅操作方法01茄子一条，去掉茄子把儿，洗一下；02沿着茄子，剖成两半，刀与案板呈45°，切1厘...