1、虾去虾线，章鱼去内脏，海螺花蛤泡盐水，螃蟹洗净 。2、娃娃菜切开，洋葱部分切条部分切块，尖椒切块，香菜、小辣椒、葱、姜、蒜切末 。3、切段后焯水，水开前捞出，防止变老 。一碗蒜末，一半炒香加入生蒜末中拌匀待用 。4、油热葱姜蒜入锅爆香，...