【淡奶油可以用筷子打发吗】淡奶油可以用筷子打发，但是打发的速度会比较慢，而且比较考验臂力 。用筷子打发淡奶油时，一定要飞速旋转，鲜奶油的温度要控制在0~5度 。如果奶油中有碎冰，等到退冰后再快速打发，奶油在打发的时候会由稀泽状态逐渐形成浓稠...