1、猪蹄斩成块和冷水一起入锅，烧开后捞去浮沫；2、猪蹄汆烫好后捞出来；3、葱打结铺在电饭煲里，将猪蹄放在葱结上面；【电饭煲做猪脚不放水】4、加入酱汁和老干妈，煮好剥壳的鸡蛋、鹌鹑蛋放进去，搅拌均匀，让猪蹄和蛋都均匀粘上酱汁；5、盖上盖子，设...