【黑豆有没有蛋白质】黑豆有蛋白质 。黑豆蛋白质含量高达百分之36-百分之40，是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍左右，不仅蛋白质含量高，且质量也好 。黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子 。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维...