1、食材：草鱼 500g、盐 10g、水 1kg、油 10g、姜片 4g、料酒 10g、白糖 5g、葱花 10g、香油 6g、胡椒粉 3g、香菜 5g 。2、首先准备一条草鱼，将鱼头切成两部分，然后用流水清洗干净 。3、将剩下的鱼骨剁成段...