1、主料：鸡腿肉200g、干豆腐100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、花椒粉适量、葱适量、干红椒适量、青椒50g、姜适量、蒜适量 。2、鸡腿肉洗净切块 。3、整张干豆腐切成条，然后系成结，入沸水中焯一分钟 。4...