猪膘肉是丽江美食 。丽江猪膘肉是一道美食，主要食材为猪膘肉 。猪膘肉是将猪宰杀后用独特的工艺 ，整猪腌制而成的 。制成的猪膘肉状苦琵琶，又称“琵琶肉” 。猪膘肉是普米和摩梭人送礼和待客的佳肴 。猪膘肉因加工独特、香料丰富，吃起来肥而不腻，味...