1、生吃：人参果可以直接食用，人参果的果肉比较细嫩，口感比较好，含有丰富的营养，对于身体健康有一定好处，洗净后可直接吃。2、炒菜：人参果属于茄类，故不仅能做水果食用，也可炒制。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，后将人参果切片放进去翻炒...