去皮红烧茄子绝对属于最佳下饭菜，只是很多人不知道该怎么做，今天教大家做这道最好吃的下饭菜，赶紧过来学习吧！操作方法01茄子刨去皮，用刀切成滚到状，大小自己掌握，不要太小也别过分大就行了，然后放进盐水里浸泡十分钟，捞出来控干水分，一定要控干水...