柴胡是一种常见的中药药材，根据地域分布，划分为南柴胡和北柴胡。南柴胡主要是生产于我国南方的四川或者是湖北等地方，而北柴胡主要是生长在辽宁或者是甘肃等地区。南柴胡也叫作软柴胡，因为质地较软得名。一般是弯曲的，但也有直的，那么，软柴胡的作用是什...