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1、先将面粉与碱面混匀，打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。2、将搅拌好的面粉加入适量的凉水，用筷子搅成絮状，加水过程要少量多次，这样面粉然才能吸水均匀，然后用手揉成面团，盖上盖子醒半个小时。3、将醒好的面团再次揉匀，用擀面杖将面团擀成薄薄的云吞...
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云吞皮的制作方法