在我们的日常生活中面食是比较受欢迎的一种主食，很多家庭在制作面食的时候，都会使用小苏打或者碱面来进行发面，但是很多人总是认为两者的味道和功效差不多，它们就是同一种食物，其实两者是有很大区别的，并且用途也是不一样的，只要掌握好区别之后才能更好...