专家表示，相比普通油炸，“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低，但它加热温度超过120℃，也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。烤得越焦黄，含量就越高。最近，一种名为“空气炸锅”的烹饪家电兴起，因宣称“低油”甚至“无油”，受到不少市民青睐。“空...