适量的蛋白质是人体健康不可或缺的营养物质，肌肉收缩、获取氧分，以及酵素与荷尔蒙的主要成分，都离不开蛋白质。但是，如果长期摄取过量蛋白质，反而会危害健康，引发疾病。英国注册公共卫生营养学家吴佩瑜建议，一般成年人每天的蛋白质摄取量为每公斤体重0...