工具材料猪排 250g鸡蛋 1个柠檬 半个奶盐味苏打饼干、黄酒、菜籽油、生姜、黑胡椒、盐 适量操作方法01猪排需要选用带骨猪排肉，用刀背拍打猪排，使其肉质更加疏松。02拍好后，在猪排上撒入盐、黑胡椒和黄酒，再放上姜片，挤适量柠檬汁，加上蛋液...