工具材料鸡腿、蒜泥、姜泥、蛋液、砂糖、黄酒、酱油、清水、盐、麻油、低筋粉、太白粉（马铃薯淀粉）、色拉油操作方法01好吃的炸鸡块需要选取带皮的鸡腿肉，将鸡腿洗干净之后，去掉骨头。用叉子在鸡皮上扎几个小洞，这样可以防止鸡皮过度收缩。02这次做的...