工具材料五花肉500克糖30克陈醋10毫升鸡蛋1个淀粉1汤匙油大量、明油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、花椒水少许、姜少许、蒜少许操作方法01首先制作肉丸。取一斤五花肉剁碎，剁成肉糜。肉的肥瘦比列为3:7为宜。02把肉糜放入碗中，打入一...