小编每年都会买一些小茄子，用来腌制蒜茄子，非常好吃。工具材料茄子、大蒜、香菜、盐操作方法01先把小茄子洗净，然后放到蒸锅内用大火蒸至锅开冒气后25分钟左右，茄子能用筷子轻松穿透就可关火。02大蒜剁成蒜泥备用。03香菜也同样切成末状，然后加入...