简要回答首先将适量的牛肉和辣椒用绞肉机和料理机搅碎备用；其次将葱姜蒜切成末备用；另外再将炒熟的花生剥皮后用擀面杖捣碎放在一边备用。锅中放油烧至八成热把牛肉末放入锅中翻炒，随后再放入料酒、各种调料爆香；最后再放入豆瓣酱和搅碎的辣椒小火熬制40...