南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，原产地墨西哥到中美洲一带，明代传入中国，现在国内广泛种植。南瓜子含瓜子氨酸，其脂肪油约40%，其他尚有尿素分解酶等。南瓜能降低血糖，对糖尿病有较好疗效，并对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用。南瓜种子含南瓜子...