柳根鱼脑袋能吃，鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对提高记忆力等是有好处的。柳根鱼主要生活于水温偏低、水质澄清的河流。春末夏初，当雨水增多河水上涨，一些冬、春季干涸的溪沟，又有了水流，这时它们聚小群集群繁殖摄食，从...