炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程 。下面就是小编给大家带来的炒菜的一般顺序，希望能帮助到大家!目录炒菜的一般顺序炒菜技巧有...