简要回答臭豆腐越吃越傻，因为臭豆腐在发酵的过程中特别容易被微生物所污染，毕竟臭豆腐当中有大量的挥发性的盐,鸡蛋和硫化氢，它能够分解蛋白质的腐败物质，对人体也是有伤害的。再加上臭豆腐经过高温油炸之后，油脂已经被破坏，进而形成了不好的物质。01...