正宗重庆老火锅底料以麻辣为主。现在就跟小编去看看它的制作方法吧！工具材料麻椒，干辣椒，花生油，葱姜蒜，辣酱等。操作方法01炒锅里放入花生油，油热后，把葱姜蒜入锅煸香。02再把麻椒，干辣椒入锅炒出红油。03再放入辣椒酱，豆瓣酱炒出酱香味。04...