简要回答生吃核桃仁时可能会带有涩味，而且剥开核桃壳比较麻烦，一次剥多了容易受潮变质。有一种制作美味琥珀核桃仁的方法。通过将冰糖炒成糖色，将核桃仁裹上香甜酥脆的糖衣，晾凉后口感更佳，不会粘牙也不会涩口。特别适合孩子们的口味，不仅口感更好，而且...